Info Kesehatan

Makan Sayur Mengurangi Penyumbatan Arteri Ada kabar gembira bagi anda yang suka makan sayur mayur dan buah. Fakultas Kedokteran Wake Forest University, Amerika Serikat , belum lama ini mengadakan penelitian yang menyimpulkan bahwa diet yang tinggi sayuran dapat mencegah terjadinya serangan jantung dan stroke.        Tim peneliti dari fakultas kedokteran tersebut mengadakan percobaan pada hewan tikus, sebagian tikus diberi diet sayuran, sebagian lagi tidak. Setelah 16 minggu mengalami perlakuan tersebut, para peneliti mengukur kadar kolesterol di kedua kelompok tikus itu.       Ternyata, pembentukan plak lemak pada dinding pembuluh darah tikus yang dapat diet sayuran yang tinggi, 38% lebih rendah di bandingkan tikus yang tidak mendapat diet sayuran. Tikus yang hanya mendapat diet sayuran , berat badan dan kadar kolesterolnya dalam darah meningkat sedikit saja. Sementara tikus yang tidak mendapat diet sayuran mengalami penyumbatan pembuluh arteri atau aterosklerosis yang di tand